什锦焖饭
由于有事要离开家几天。冰箱里还有些没做的菜。又懒得一样一样做就都混在一起用手抓饭的办法焖饭了
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步骤1/10
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胡萝卜切小块。火腿,香肠切丁
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步骤2/10
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香菇切丁。食材也可以切条,切丝根据自己喜好切成统一大小就行
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步骤3/10
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蚕豆去皮。这里我妈喜欢吃不带白壳的。如果蚕豆嫩可以带着白壳也好吃。或者换成豌豆也行
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步骤4/10
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先将火腿香肠放入油锅稍微煸炒下。变色加入胡萝卜
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步骤5/10
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加入胡萝卜炒软
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步骤6/10
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加入香菇,蚕豆炒到快熟加入米饭
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步骤7/10
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加水没过米饭。加入元贝,盐
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步骤8/10
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大火煮10分钟。打开翻下米饭。
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步骤9/10
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再煮5分钟。。翻下锅。喜欢吃锅巴的可以把米饭翻到下层。围着锅边淋一圈花生油。可以根据自己喜好加点酱油。饭中间戳几个孔透气。盖上盖子小火焖15-20分钟。不要糊了
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最后一步
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开炫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-04
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