卤肉
浏览 2974 · 收藏 34
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
2斤
、
冰糖
2块
、
盐
少许
、
桂皮
少许块
、
香叶
几片
、
辣椒
3个
、
八角
1个
、
生抽
2勺
、
耗油
2勺
、
丁香
几颗
、
草果
1个
、
花胶
5个
、
老抽
2勺
、
大葱
1根
、
小茴香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
所有调料下油锅小火慢煎,焦黄下水煮开,五花肉或者其他肉洗干净冷水下锅煮至发白捞出放入卤锅中
-
最后一步
点击查看大图
大火煮沸转小火煮半个小时以上,可以根据自己喜好吃的口味下咸淡,还有就是牙口好的喜好吃硬的,煮半个小时即可,关火闷半个小时,如果是小孩老人吃,煮一个小时,捞出来切就是碎碎的,跟肉夹馍一样的了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-03 · 湖北省
换个做法
卤肉的相关分类
卤肉的相关推荐
-
卤肉
44800人看过 -
土豆炖牛肉
21497691人看过 -
卤肉配方
15383人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5987571人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
152585人看过 -
香蕉牛奶
252795人看过 -
鲜虾粉丝煲
104334人看过 -
家常寿司
245585人看过 -
#憋在家里吃什么#饺子皮葱油饼
1511278人看过 -
#今天吃什么#奶酪火腿鸡蛋三明治
365796人看过 -
小羽私厨之迷你鸡蛋灌饼
2385857人看过 -
清蒸鸡块
180477人看过