肉丸猪血汤
猪血含丰富的铁元素,容易吸收,老人和小孩都适合吃。做法简单,适应工作节奏快的人群。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/8
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五花肉剁成肉泥,放适量盐,生抽,水拌均匀后,腌制一下。
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步骤2/8
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猪血切成片。
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步骤3/8
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姜切熊,蒜头切片,葱切段。
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步骤4/8
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锅里放水,下姜丝,蒜片。
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步骤5/8
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烧开,放适量油(植物油和猪油)。
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步骤6/8
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烧开后,放肉丸子煮至上浮。
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步骤7/8
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下猪血,放适量盐,1小勺生抽,煮至猪血变色,略去浮沫。
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最后一步
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装碗,洒上葱花,即食。
肉丸子煮开,略去浮沫,猪血煮熟后,也要略去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-03
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