温暖系 | 「鲜肉馄饨」
周末包了一点馄饨,包的多了可以冻起来,当早餐 鲜肉肉丸很鲜美~
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步骤1/12
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准备好食材,用热水泡好葱姜水,泡上10分钟。
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步骤2/12
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猪肉打碎,一定要打的细腻
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步骤3/12
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开始放调料,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,一小勺盐,2勺花生油,1勺香油,十三香半勺。
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步骤4/12
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再放入1颗鸡蛋,香葱碎,顺时针搅拌均匀
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步骤5/12
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再少量多次的倒入葱姜水,每次都在搅拌均匀,肉馅吸收了水分之后再倒入下一次水
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步骤6/12
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肉馅调好啦,拿出之前买好的馄饨皮
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步骤7/12
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肉馅很细腻啊
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步骤8/12
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馄饨有很多种包法,我包的小金鱼,给美滋滋宝贝吃。
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步骤9/12
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在碗里提前准备好香葱,虾皮,紫菜。
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步骤10/12
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水开后下馄饨啦~
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步骤11/12
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先加汤,再放馄饨,汤里可以根据自己口味再放一点味达美,醋
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最后一步
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好吃的鲜肉馄饨做好啦~
肉馅一定要搅打细腻,口感才好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-03
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