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黑芝麻汤圆馒头的做法

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黑芝麻汤圆馒头

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汤圆的神仙吃法，把汤圆包入馒头里，口感丰富，营养美味，换个方式吃汤圆，你也试试吧参与活动: #祥龙闹元宵好运滚滚来#

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南瓜黑芝麻汤圆 6个

、

黑芝麻粉 20克

、

猪油 10克

、

糖 6克

、

中筋面粉 250克

、

清水 130克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
揉面盆中放入中筋面粉，黑芝麻粉，白糖酵母，清水，猪油揉成面团，放冰箱冷藏发酵一晚
步骤2/14 点击查看大图
第二天取出发酵好的面团，稍微揉两下排气，把面团揉光滑
步骤3/14 点击查看大图
分成6等份，揉圆盖保鲜膜防止风干
步骤4/14 点击查看大图
面团擀开包入一颗汤圆，我的汤圆每个25克左右
步骤5/14 点击查看大图
收口收紧，摆放在蒸锅中进行二次发酵
步骤6/14 点击查看大图
全部做好，放温水中醒发到1.5倍大
步骤7/14 点击查看大图
发酵到按压面团可以缓慢的回弹，面团膨胀到之前的1.5倍大即可
步骤8/14 点击查看大图
水开计时蒸15分钟，关火焖3分钟取出
步骤9/14 点击查看大图
松软可口的黑芝麻汤圆馒头就做好了
步骤10/14 点击查看大图
趁热吃可以流心哦
步骤11/14 点击查看大图
松软香甜，营养美味
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-03

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