懒人版全麦面包~可搭配健身餐
-
步骤1/8
点击查看大图
我选了这款全麦粉
-
步骤2/8
点击查看大图
按照配料表的重量,放入和面机揉面,揉5分钟后取出。取出后整形成圆形放入碗中,用保鲜膜盖住,让面团发酵大约一个小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
一个小时以后,面团发酵成之间的1-1.5倍。
-
步骤4/8
点击查看大图
将发酵好的面团分割成两份,滚成椭圆形长条,放在铺了烘焙纸的烤盘上进行二次发酵,在温暖处大约40分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
同时烤箱预热至200度°
-
步骤6/8
点击查看大图
二次发酵完后,用锋利的刀在面包表面划上裂痕
-
步骤7/8
点击查看大图
放入烤箱200度,烤20分钟,至表面金黄即可。冷却后可切片食用。
-
最后一步
点击查看大图
全麦面包完成,可以搭配健身餐。
不同品牌的面粉吸水度不同,所以在每次制作之前都要预留着液体和面粉,可根据面团的软硬程度来增减。
不同烤箱的温差也不同,烘烤需要根据自家的烤箱特点来做调整。若上色很快,就需要加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-03
懒人版全麦面包的相关分类
懒人版全麦面包的相关推荐
-
免揉面/空气炸锅版--气泡小面包
140007人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
124254人看过 -
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
226992人看过 -
巧克力坚果吐司#网红美食我来做#
870792人看过 -
开运年夜菜“大吉大利”,脆皮煎鸡翅香❗️
98180人看过 -
巧克力鲜奶吐司
476096人看过 -
干脆面(空气炸锅版)
74664人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
147999人看过 -
黑芝麻花生糊(破壁机)
335342人看过 -
#自由创意面包#玫瑰吐司
178024人看过 -
‼️自制巧克力梦龙脆皮雪糕
1565人看过 -
空气炸锅版 黑麦干果面包
757198人看过