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酱焖开江鱼儿，好吃入味的做法

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酱焖开江鱼儿，好吃入味

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开江的美味佳肴

食材清单加入采购清单

水 350g

、

蒜 4瓣

、

生抽 4勺

、

醋 2勺

、

盐 15克

、

干辣椒 4个

、

黄豆酱 4勺

、

生姜 4块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
江鱼洗净
步骤2/13 点击查看大图
调味料备齐
步骤3/13 点击查看大图
热锅冷油
步骤4/13 点击查看大图
放调料炒香
步骤5/13 点击查看大图
黄豆酱
步骤6/13 点击查看大图
放黄豆酱，生抽调味
步骤7/13 点击查看大图
放入清水
步骤8/13 点击查看大图
大火滚开，滴3滴白酒
步骤9/13 点击查看大图
下江鱼
步骤10/13 点击查看大图
开大火
步骤11/13 点击查看大图
大火炖煮20分钟
步骤12/13 点击查看大图
收汁
最后一步点击查看大图
下米饭最好吃

小贴士

滚开淋入白酒去腥增香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-02

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