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海盐焦糖太妃糖的做法

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海盐焦糖太妃糖

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香甜酥脆的太妃糖，喜欢甜食的一定不能错过！今天做了双倍的量！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 150克

、

水怡 60克

、

无盐黄油 68克

、

白砂糖 100克

、

海盐 3克

、

熟巴达木 220克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
除巴旦木以外的所有食材全部加入不粘锅中，巴旦木放入烤箱100度15分钟
步骤2/4 点击查看大图
开小火等到冒小气泡就可以开始漫长的搅拌过程了，这个过程既解压又酸爽，坚持下去美味即将到来！
步骤3/4 点击查看大图
糖浆140度左右加入烤箱中保温的巴旦木，搅拌均匀，倒入模具整形
最后一步点击查看大图
看起来就很诱人，整的有点厚了，味道还是那个味道！

小贴士

一直用小火熬糖，中途不要调整火力大小，整好型的糖要趁热切，千万不要等凉透再切那样全都碎了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-02 · 山东省

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