豆腐渣丸子
豆腐渣是个宝,千万别扔了!豆腐渣炸成丸子,营养味道好!简单又健康!
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步骤1/19
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做豆腐脑剩下的豆腐渣,千万别扔了,做成炸丸子,特别好吃!
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把豆腐渣放入大碗里,再放入胡萝卜末,葱花,火腿肠末,再打入两颗鸡蛋!
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放入适量的面粉,一勺胡椒粉,一勺盐,一勺花椒粉,一勺鸡精调味,再放入适量的食用油!
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步骤4/19
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套上一次性手套,放入少许清水,抓拌均匀!
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步骤5/19
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用丸子神器按压一下!一个丸子就出来了!(没有的可以手上涂抹适量的油,挤出一个个的丸子!)
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步骤6/19
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油温七成热,下锅炸!
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步骤7/19
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炸至全部飘起来了,转小火再继续炸!
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步骤8/19
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炸至金黄酥脆捞出!
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步骤9/19
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全部炸完了,再放入复炸一遍,更酥脆!捞出控干油分即可食用!
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步骤10/19
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外酥里嫩的豆腐渣丸子就做好了,特别好吃!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-01
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