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加拿大北极虾生虾菌菇豆腐汤

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适合冬天的一道美食，热乎乎加拿大生虾菌菇豆腐汤，汤鲜美味，低卡低脂，减脂期的小姐妹也可以狂炫几大碗。参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

鸡蛋 3个

、

豆腐 1块

、

白玉菇 100克

、

盐 3克

、

黑胡椒粉 5克

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/10 点击查看大图
碗中打入鸡蛋，不需要搅散
步骤3/10 点击查看大图
底锅喷油热，直接倒入锅中，两面煎至金黄，盛出。
步骤4/10 点击查看大图
锅中加油炒虾头，炒出虾油。
步骤5/10 点击查看大图
加水和白玉菇，煮沸。
步骤6/10 点击查看大图
边煮边捞出虾头。
步骤7/10 点击查看大图
煎好的鸡蛋切块倒入锅中，豆腐和北极虾生虾并且等待煮沸。
步骤8/10 点击查看大图
调味：盐、黑胡椒搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
盛出前撒入小葱。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-01 · 北京市

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