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无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法

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无油凉拌黄瓜蒸蛋

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自创减肥凉菜…看网上有说炒了鸡蛋之后凉拌的，但是那就加了油了，对减肥效果肯定差些，我就想到用蒸的了…凉拌又是最能保留蔬菜营养的加入枸杞又能美容补气… 骄傲！呵呵

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黄瓜一根

、

鸡蛋一枚

、

香油

、

枸杞

、

醋

、

酱油

、

盐

、

虾米皮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜切小块备用
步骤2/8 点击查看大图
枸杞洗净，凉水泡着，备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加入一点酱油，一点醋（去腥，料酒也行），一点点盐，几个虾米皮
步骤4/8 点击查看大图
电饭锅接一点水，不要太多，要不然碗放不住。有蒸撑就更好办了，我这就电饭锅，凑合一下吧^_^将碗底抹一点油，因为没有炒菜的油，就滴了几滴香油，为的是不让鸡蛋粘到碗上。把鸡蛋液倒到碗里，放入锅中，开火蒸吧…
步骤5/8 点击查看大图
很快，用不了几分钟就开了，将电饭锅调到保温，等会儿拿出蒸好的鸡蛋，有些气孔…不形象食用
步骤6/8 点击查看大图
将鸡蛋取出，横竖切成小块
步骤7/8 点击查看大图
把切好的鸡蛋放到黄瓜上，再放入泡好的枸杞
最后一步点击查看大图
加入盐，些许酱油，醋，也可以放点糖（我没有，就滴了点蜂蜜），香油。开吃吧！

小贴士

只用电饭煲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-14

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