京酱肉丝
浏览 855 · 收藏 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
卷饼做法：1. 500g面粉➕5g盐➕开水150g➕凉水150g；2. 醒发30分钟，切成小剂子，擀皮，每张刷油；3. 5-6张一起擀（勤翻面）；4. 蒸（水开后大火15分钟）；5. 趁热揭开，湿抹布保湿
-
步骤2/4
腌肉：蛋清料酒生抽糖淀粉
-
步骤3/4
备酱汁：料酒老抽生抽甜面酱糖清水
-
最后一步
油炒酱，加肉炒稠，豆皮开水烫一下
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-28
换个做法
京酱肉丝的相关分类
京酱肉丝的相关推荐
-
炒饼
79人看过 -
糖醋里脊
107213人看过 -
腊肠煲仔饭
3338人看过 -
石锅拌饭
109434人看过 -
大馅云吞
3349人看过 -
番茄牛腩
195人看过 -
红烧肉
788人看过 -
蜜汁鸡腿
260人看过 -
牛肉馅饼
1477人看过 -
生椰拿铁雪花酥
212人看过 -
抹茶无花果雪花酥
297人看过 -
抹茶奶酥餐包
275人看过
