心形土豆饼的做法

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心形土豆饼

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土豆是很受大家欢迎的大众菜，凉拌，醋溜，红烧醬焖，吃法多多，这次换换吃法，变个花样做成土豆饼，蘸着酸甜的蕃茄酱吃，很是美味。亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄，不添加防腐剂，不添加增稠剂，不添加合成香精与色素。红熟番茄中含天然番茄红素，胡萝卜素和维生素C等多种营养成分。每包320g亨氏番茄酱中含25毫克番茄红素。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：土豆用量：一个

、

辅料：玉米淀粉用量：适量

、

辅料：面粉用量：适量

、

配料：番茄酱用量：适量

、

配料：盐用量：适量

、

配料：油用量：适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.土豆去皮切片，过清水洗去淀粉，沥干水分。
步骤2/7 点击查看大图
2.上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。
步骤3/7 点击查看大图
3.取出用勺背碾成土豆泥，加适量玉米淀粉，约为土豆泥的1/2，再加入少量盐和面粉，揉成面团。
步骤4/7 点击查看大图
4.面板上撒上面粉，把土豆泥团擀成约半厘米厚的片。
步骤5/7 点击查看大图
5.用模具切割出心形。给心形饼轻轻拍一层面粉，再把多余的面粉抖掉。
步骤6/7 点击查看大图
6.小锅里放油，油热至6、7成时放入土豆饼，炸至表面稍黄即可。
最后一步点击查看大图
7.出锅沥油，趁热蘸食番茄酱食用。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-28 · 广东省

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