红胡椒焗笋壳鱼
红胡椒豉油芡调制方法与详细焗制方法细节
-
步骤1/13
点击查看大图
开水内倒入香葱、青椒、红胡椒一起煮融合煮出味
-
步骤2/13
点击查看大图
原汁过滤后调豉油芡
-
步骤3/13
点击查看大图
煲烧热后加适量花生油
-
步骤4/13
点击查看大图
姜粒倒入炒香
-
步骤5/13
点击查看大图
干葱头、蒜子炒香
-
步骤6/13
点击查看大图
腌制好的依次摆放好
-
步骤7/13
点击查看大图
鱼肉整齐摆放好
-
步骤8/13
点击查看大图
开大火焗出热气后开小火再次保持出热气,焗5分钟左右
-
步骤9/13
点击查看大图
焗熟后表面淋豉油芡与葱花
-
步骤10/13
点击查看大图
盖上盖子焗出热气,开大火淋上高度白度增香
-
步骤11/13
点击查看大图
焗制过程中火候把控好
-
步骤12/13
点击查看大图
出到餐桌上才打开盖子
-
最后一步
点击查看大图
成菜效果
①红胡椒、青椒、香葱、开水一起煮出味煮融合,过滤后原汁调豉油芡;
②鱼肉刀功斩均匀;
③干葱头、蒜子、姜改刀大小均匀;
④、焗制过程火候把控好;
⑤上到餐桌才打开煲盖会更香;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-28
红胡椒焗笋壳鱼的相关分类
红胡椒焗笋壳鱼的相关推荐
-
生焗鸡中翅
14607人看过 -
生焗三点蟹
8979人看过 -
金银蒜粉丝蒸开边虾《三》
4564人看过 -
冬瓜汆肉丸《二》
13715人看过 -
农家小炒肉
102557人看过 -
小米粥煲制方法
18253人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2286490人看过 -
肉丝详细腌制方法与细节
13417人看过 -
能跳舞的红烧肉制作方法《一》
15907人看过 -
黄椒酱制作
7649人看过 -
鲜花椒焗鲈鱼《一》
2190人看过 -
番茄土豆炖牛腩
12670人看过