黄椒酱焗花蟹
自制黄椒酱可以制作不同菜品,用黄椒酱焗花蟹风味独特,味道鲜美
-
步骤1/17
点击查看大图
主辅料
-
步骤2/17
点击查看大图
加入适量鸡精、生粉、黄椒酱
-
步骤3/17
点击查看大图
用筷子搅拌均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
煲烧热后放适量油
-
步骤5/17
点击查看大图
下入姜粒炒香
-
步骤6/17
点击查看大图
下入干葱头、蒜子炒香
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌均匀的花蟹
-
步骤8/17
点击查看大图
依次摆入
-
步骤9/17
点击查看大图
摆整齐的效果
-
步骤10/17
点击查看大图
黄椒酱协调美观放入
-
步骤11/17
点击查看大图
黄椒酱放入的效果
-
步骤12/17
点击查看大图
开大火焗出热气后开小火焗5分钟左右至熟(视蟹肉大小与火候大小决定时间)
-
步骤13/17
点击查看大图
操作要领:火候把控非常重要
-
步骤14/17
点击查看大图
焗熟的效果
-
步骤15/17
点击查看大图
表面撒椒米葱花
-
步骤16/17
点击查看大图
盖上盖子,开大火,喷上适量高度白酒增香
-
最后一步
点击查看大图
上桌后才打开盖子
①黄椒酱先炒制好;
②可以焗各种蟹或各种食材;
③蟹表面有刺,搅拌时注意方法与细节;
④焗制时火候把控非常重要;
⑤上桌后才打开煲盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-28
黄椒酱焗花蟹的相关分类
黄椒酱焗花蟹的相关推荐
-
4分钟速成!蒜蓉粉丝蒸素菜,比海鲜还香~
28449人看过 -
#洗手作羹汤#秋季滋补羊骨汤
544551人看过 -
#我的女神“饭”儿#刮油解腻清肠胃,缓解喉咙不适的神仙饮品
128583人看过 -
羊肉汤
196166人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
987499人看过 -
羊肉汤
16737人看过 -
羊骨汤
565222人看过 -
蛋黄酱炒饭
632614人看过 -
#冬季滋补花样吃法#洋葱炒牛肉,冬日好味道!
295548人看过 -
#开启观赛嗨吃局#土豆片小炒肉
56875人看过 -
#旅行中的美味#水煮牛肉
150190人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉
209836人看过