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西多士加拿大北极虾生虾的做法

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西多士加拿大北极虾生虾

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奶香味的西多士，滑嫩甘甜的北极虾，成就了一道中西结合的北极虾仁融合美食，老人小孩都爱吃。北极虾出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟并在零下28度环境下速冻保鲜，肉质Q弹，虾肉具有鲜、咸、甜三种口味。参与活动: #祥龙闹元宵好运滚滚来#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

鸡蛋 2个

、

鲜牛奶 500ml

、

吐司 4片

、

黄油 300克

、

黄芥末酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
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加拿大北极虾去壳留仁。
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吐司面包去掉边，切成长方形。
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碗中倒入牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
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煎锅中放入黄油，融化。
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切好的吐司片，均匀裹上牛奶鸡蛋液。
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中火煎至两面金黄，有焦香味就是煎好的西多士，摆在盘中备用。
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煎好的西多士捞出后，锅内剩余的油留着再添加一点点黄油即可。
步骤9/11 点击查看大图
把剥好的虾仁煸炒一下。
步骤10/11 点击查看大图
炒好的虾仁放在西多士上，淋上一点黄芥末酱，再把西多士的另一面盖上。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-28 · 北京市

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