生煎包
做面食的快乐 是玩面团的快乐 是吃零食的快乐
-
步骤1/7
点击查看大图
酵母直接加入面粉,倒水,用筷子搅拌成絮状后,揉搓成团
-
步骤2/7
点击查看大图
盖上盖子发面,环境温度最好30度以上,我放在了蒸箱发面,大概20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
发好后再揉搓排气下,搓成条,切小剂子。用手掌压扁后,扯到适度大小。我觉得用擀面杖蛮烦又压太扁了
-
步骤4/7
点击查看大图
包小包子,生煎对褶子没要求,因为最后褶子是压在下面的。
-
步骤5/7
点击查看大图
中火热油,放入生煎包,略煎后加一小碗水,改大火,加盖烧
-
步骤6/7
点击查看大图
水快煮干时,调中火,洒葱花和熟芝麻粒
-
最后一步
点击查看大图
开盖等水烧干,底部煎硬焦黄色,就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-28 · 上海市
生煎包的相关分类
生煎包的相关推荐
-
生煎包子
492897人看过 -
生煎包
77909人看过 -
脆皮手抓饼香肠卷#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
691289人看过 -
糯米粉造的糯米糕
129163人看过 -
花卷
301609人看过 -
肉 夹 馍
110075人看过 -
南瓜蜜豆驴打滚#中式点心开启你的回忆#
370516人看过 -
#吃出健康,解决假胖#豆沙糯米饼
187616人看过 -
传统豆沙面包卷
359383人看过 -
生煎包
411096人看过 -
黑芝麻汤圆
154847人看过 -
消耗糯米粉的小甜点
92848人看过