彩虹炒饭
不想吃外卖,带去公司当午餐!
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步骤1/5
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大蒜,姜,大葱,切片放好,适量即可。
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步骤2/5
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胡萝卜,包菜,红皮萝卜切丝放好备用,根据情况各切适量即可,红皮萝卜也可换成白皮萝卜,也可加入其他蔬菜丝。
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步骤3/5
鸡蛋2个打碎放碗里,放入适量盐,搅拌放好备用。
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步骤4/5
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锅里放入食用油,加热至适当温度,放入花椒,等一会,倒入搅拌好的鸡蛋,炒至两面微焦,然后放入准备好的大葱,大蒜,姜。翻炒出香味后,倒入蔬菜,加入适量盐,酱油,蚝油,翻炒几分钟至蔬菜熟透!
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最后一步
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倒入两晚过夜米饭,建议使用较硬的米饭!小火翻炒,把米饭彻底翻炒至散开,再翻炒几分钟入味,期间使用盐调节咸淡。如图!
后续补充,炒鸡蛋的过程,今天没拍到图片,后面再详细补充
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-27 · 广东省
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