31、两款卡通帽子花馍做法
做工精细的花馍好似艺术品,能吸引宝宝眼球。
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1、男童帽子花馍 自发粉和一个白色面团醒发20分钟。
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自发粉加紫薯粉和一个紫色面团,醒发20分钟。
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搓一个一头大,一头小的面团。
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步骤4/15
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做馍专用梳在帽沿压上花纹。
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用牙签戳上一圈圆洞。
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步骤6/15
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用刀在帽子顶部切了三刀,像六个折子,最后搓了一个紫色小圆装饰在帽子上面。
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做好的男童帽子。
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步骤8/15
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2、女童帽子花馍 用自发粉和一个白色面团,用自发粉和紫薯粉和一个紫色面团醒发20分钟。
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白色面团擀成饼状。
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用模具压出帽沿凹凸花纹。
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用紫色面团擀成饼,压一朵紫色小花。
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搓一个圆球。
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步骤13/15
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沾点水放入圆饼中间,搓一条紫色面条,沿帽沿内劲放一圈,两个结头放前面。
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步骤14/15
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压好的小花沾水装饰在结头上,遮住了接头。
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最后一步
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做帽子花馍的时间和醒发时间加起来20分钟,面团已经醒发了20分钟,两加醒发加起来40分钟。水煮沸计时,帽子花帽空心的蒸20分钟。实心的蒸25分钟,为了防止花馍塌陷关火3、4分钟揭锅盖。
上面两款帽子花馍可以做成实心的,也可以放陶瓷酒杯做成空心的。凹处炒三丁填入,有面有菜有又肉,宝宝们喜欢吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-27 · 北京市
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