西葫芦虾饼【宝宝辅食】
春节过完就很想念这样简单的早餐! 清清爽爽的也不复杂,特别是想到终于不用再吃剩饺子了,开心的程度都翻倍了。
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步骤1/8
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做这种小饼,除了西葫芦,我一定会用到的另一个食材,就是胡萝卜。给它们切成细丝后一块下锅焯水,将多余的水分挤出。
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步骤2/8
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往碗中倒入虾仁,打入1个鸡蛋,加面粉、盐和鲜菇粉,这些都是做蔬菜饼必须要用到的食材。
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步骤3/8
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接下来的任务就是搅了,给所有食材充分搅匀,这份蔬菜糊糊,就等着下锅烙了。
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步骤4/8
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还是不粘锅,稍微喷点油。取适量的蔬菜糊糊团成小饼,放入锅中。
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步骤5/8
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开小火,等小饼差不多定型了,就翻面。
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步骤6/8
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这里用到的,不管是西葫芦还是虾仁都是比较好用的食材,不用会做不熟。感觉上色差不多,小饼都熟透了就能出锅。
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步骤7/8
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之前我翻咱们的私信,很多姐妹都比较喜欢用料理机给虾仁搅成泥,再去做饼。的确是省很多事儿了,但要说口感,还是这种大块的虾仁吃起来更爽。
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最后一步
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清爽鲜嫩的小饼,不适合浓油赤酱的搭配。想要加点味道,可以给孩子挤一点番茄酱搭配着吃,满满一盘子,转身的功夫就光盘了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-27
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