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云南孔雀宴～生芒果喃咪（傣族）的做法

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云南孔雀宴～生芒果喃咪（傣族）

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万物皆可做喃咪（蘸水）的云南，芒果季节开始炫起，水果清香，配上蔬果肉类刚刚好。

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生芒果 1个

、

蚝油 1勺

、

大蒜 2瓣

、

小米辣椒 5个

、

糊辣椒面 1勺

、

糖 1克

、

味精 1克

、

香菜 2根

、

折耳根 2根

、

大香菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备配料
步骤2/16 点击查看大图
芒果削皮
步骤3/16 点击查看大图
切开
步骤4/16 点击查看大图
两瓣
步骤5/16 点击查看大图
切丝入搅拌器
步骤6/16 点击查看大图
剥大蒜
步骤7/16 点击查看大图
小米辣香菜根
步骤8/16 点击查看大图
把其他配料切碎
步骤9/16 点击查看大图
打碎芒果
步骤10/16 点击查看大图
碗里辣椒面垫底
步骤11/16 点击查看大图
加入切碎鱼腥草
步骤12/16 点击查看大图
香菜等调味品倒入打好汁的芒果配料
步骤13/16 点击查看大图
加入蚝油
步骤14/16 点击查看大图
配上蔬菜肉类
步骤15/16 点击查看大图
搅拌均匀
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开炫啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-26 · 云南省

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