高端大气上档次高颜值甜品~酸甜美味的柠檬挞
高端大气上档次的高颜值甜品 酸酸甜甜的柠檬挞 真的是百吃不厌 一口就会爱上Ta
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好柠檬凝乳,详细制作食谱已发过!做好装入裱花袋冷藏备用
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好挞皮材料,黄油是冰箱冷藏的,切记不要提前软化
-
步骤3/8
点击查看大图
冷藏黄油切小块+糖粉+杏仁粉+面粉,用料理机点动打至粗颗粒状态
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蛋液用刮刀压拌成团儿,如果面团偏软可以包保鲜膜,冰箱冷藏变硬一点再继续下一个步骤
-
步骤5/8
点击查看大图
面团平均分成3份,上下铺油纸或保鲜膜,擀成大面片,用模具轻压印儿,边缘一圈多出1厘米切下来,小心铺入阳晨5寸活底派盘,用手轻轻捏合,贴紧模具,多余的挞皮可以整理一下做小饼干,不要浪费
-
步骤6/8
点击查看大图
挞底用叉子扎上小孔,防止烤的时候鼓包,烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟至表皮金黄
-
步骤7/8
点击查看大图
挤入柠檬凝乳至9分满,表面抹平,重新放回烤箱,180度烤15分钟至柠檬馅凝固
-
最后一步
点击查看大图
取出彻底放凉,冷藏后口感最佳,表面可用柠檬片和开心果碎做装饰
1一定是冰箱刚拿出的冷藏黄油,切记不要提前软化
2各家烤箱脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-26 · 北京市
柠檬挞的相关分类
柠檬挞的相关推荐
-
糖醋排骨
777055人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
226640人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11115236人看过 -
酸辣开胃的豌豆凉粉鱼鱼#豪吉小香风 做菜超吃香#
120166人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5702494人看过 -
#自由创意面包#手撕吐司|波兰种|三天依旧柔软
132056人看过 -
拒绝垃圾奶茶DIY香橙冰茉莉
132579人看过 -
最佳快手早餐嫩豆腐蒸蛋羹#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
164679人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6048698人看过 -
简单好做营养美味的辣椒小炒肉
164758人看过 -
超下饭的红烧茄子
132368711人看过 -
#自由创意面包#蓬松暄软,香甜可口的豆沙乳酪包
174749人看过