雪里蕻烧墨鱼蛋
过年网上买的墨鱼蛋,吃火锅余下了一盒,和雪里蕻一起炖下,又鲜又嫩,可以多吃一碗饭。
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步骤1/7
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墨鱼蛋清洗干净
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步骤2/7
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雪里蕻清洗干净后切段
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步骤3/7
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葱姜备好
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步骤4/7
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起锅烧油,油热放入雪里蕻,翻炒几下出香味
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步骤5/7
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放入墨鱼蛋,翻炒几下,倒入料酒适量
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步骤6/7
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放入姜片,加少于凉水,炖一小会,墨鱼蛋很容易熟
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最后一步
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少许盐、鸡精调味(雪里蕻本身有咸味,炖过后有些鲜味,墨鱼蛋有海鲜本身的鲜味),出锅前撒入葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-26
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