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#我的2024年夜饭蛋炒饭的做法

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#我的2024年夜饭蛋炒饭

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蛋炒饭色香味俱全。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 2碗

、

鸡蛋 3个

、

青豆 100克

、

胡萝卜 1根

、

大葱 1/2根

、

香葱叶一丢丢

、

生姜粉一丢丢

、

白胡椒粉一丢丢

、

食盐适量

、

胡麻油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食盐、香葱叶、生姜粉和白胡椒粉打蛋器打均匀。
步骤2/7 点击查看大图
锅置火上加油煮沸转小火，加入葱花炒黄爆香。
步骤3/7 点击查看大图
加入蛋液炒成絮状。
步骤4/7 点击查看大图
青豆煮8成熟。
步骤5/7 点击查看大图
胡萝卜切丁。
步骤6/7 点击查看大图
锅里加入油煮沸转小火加入大葱碎炒黄爆香，加入胡萝卜丁、青豆炒熟，倒入鸡蛋碎和米饭搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后加入米饭翻炒均匀享用。

小贴士

如果不用打蛋器，切点葱花放碗底，加盐和生姜粉入味除醒，便于把调料搅拌均匀，最后加入鸡蛋多搅拌一下，这样炒出的蛋炒饭好看有好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-26 · 北京市

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