香煎土豆饼
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鲁菜,作为中国四大菜系之一,以鲜咸适口、用料考究、制作精细而著称。香煎土豆饼是一道经典的鲁菜,口感香脆,内里软糯,营养丰富,深受成人喜爱。 步骤: 前期准备: 1. 土豆洗净去皮,切成薄片备用。 2. 打两个鸡蛋到搅拌碗中,搅拌均匀。 3. 在另一个碗中加入面粉,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
1. 平底锅预热,加入适量的食用油。
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步骤2/4
2. 将切好的土豆片放入搅拌碗中,均匀裹上面粉。
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步骤3/4
3. 将裹好的土豆片放入热锅中,中小火煎至两面金黄。
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最后一步
4. 将煎好的土豆饼放入盘中,撒上适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
小贴士
提示和建议:
* 土豆片切得越薄,煎出来的饼口感越好。
* 可以根据个人口味添加其他调料,如葱花、芝麻等。
烹饪时间:约20分钟
分量:2-3人份
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发布于 2024-02-25 · 湖南省
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