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新加坡肉骨茶的做法

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新加坡肉骨茶

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过年去了新加坡旅行，最爱肉骨茶。周末复刻，非常成功！猪骨汤配上白胡椒和药材的味道，特别适合冬日滋补。参与活动: #新年好食，只炼好事#

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1小时以上 | 切墩(初级)

大棒骨一盒（350g）

、

猪肋骨一盒（400g）

、

新加坡肉骨茶包一包

、

大蒜 12瓣

、

清水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
棒子骨和排骨洗净（棒骨很重要）
步骤2/5 点击查看大图
放入锅里焯水备用
步骤3/5 点击查看大图
准备另外一个砂锅，倒入水，蒜瓣（蒜不用剥皮），烧开。
步骤4/5 点击查看大图
烧开后加入焯水之后的排骨和料包。大火煮开后，除去浮沫，转小火，盖上盖子，继续炖煮一小时。
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装盘享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-25 · 四川省

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