味噌鱼露鱿鱼圈
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味噌酱,其实就是面豉酱,好久没用味噌酱做菜了,这回就用味噌酱来处理鱿鱼圈吧。 参与活动: #如何快速GET一桌丰盛春节家宴?来山姆PICK你的春节好物#
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鱿鱼圈
250g
、
洋葱
1/2个
、
红萝卜片
约20片
、
清水-浸泡
清水适量
、
精盐-浸泡
1小勺
、
生粉-焯水
1大勺
、
清水-焯水
适量
、
红葱头-炝锅
1枚
、
生姜-炝锅
1 小块
、
蒜头-炝锅
1瓣
、
洋葱碎-炝锅
1撮
、
味噌酱-芡汁
1大勺
、
生抽-芡汁
1小勺
、
胡椒粉-芡汁
1/3小勺
、
味啉-芡汁
1小勺
、
精盐-芡汁
1/4小勺
、
白糖-芡汁
1/4小勺
、
生粉-芡汁
1/2大勺
、
芝麻油-芡汁
1小勺
、
清水-芡汁
1/4杯
烹饪步骤
-
步骤1/12
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把鱿鱼圈放入碗,加入清水没面,加精盐1小勺,稍搅拌,静置20~30分钟;
-
步骤2/12
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准备好红葱头1枚、生姜1小块、蒜头1瓣用来炝锅;
-
步骤3/12
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洋葱切圈,红萝卜切片,把洋葱的最中间部分和红葱头、生姜和蒜头一起剁碎;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-02-25
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