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啤酒炖排骨

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啤酒炖排骨，简单的家常美味！参与活动: #食来运转，新年干杯#

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨适量

、

啤酒 400毫升

、

料酒适量

、

菜籽油适量

、

葱姜蒜辣椒适量

、

桂皮适量

、

八角 2颗

、

花椒 1撮

、

香叶两片

、

生抽适量

、

老抽适量

、

水适量

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好的原料。
步骤2/10 点击查看大图
排骨放锅里，加水，放入料酒烧开，撇净浮沫，捞出备用。
步骤3/10 点击查看大图
炒锅烧热，放油，放入桂皮，香叶，八角，花椒，葱姜蒜，辣椒等爆香。
步骤4/10 点击查看大图
放入排骨，料酒，生抽，老抽翻炒片刻。
步骤5/10 点击查看大图
放入啤酒，适量开水，烧开转最小火慢炖。
步骤6/10 点击查看大图
炖至用筷子能轻松扎透，放盐调味，大火收汁至浓稠关火。
步骤7/10 点击查看大图
啤酒炖排骨
步骤8/10 点击查看大图
啤酒炖排骨
步骤9/10 点击查看大图
肉质鲜美，香而不腻。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

也可以根据家人的喜好放点配菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-25 · 河南省

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