九阳蒸汽电饭煲清蒸大黄鱼

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年前在大润发买的特价大黄鱼800-1000克才16.9元一条，买了七条没杀直接冻起来备用。福建霞浦产的深海网箱养殖大黄鱼真是厉害，直接干到大黄鱼比肉便宜。上次双十二在大润发买的200-250克才七块钱一条，某宝还要十块钱左右呢。大黄鱼性价比很高，小的用电饼铛双面煎十几分钟，撒点盐和胡椒粉就行，下次拍照做个菜谱清蒸更简单，五分钟刮鳞开膛就处理好了。然后直接待蒸锅上汽蒸八分钟就好，出锅淋点蒸鱼豉油，其余啥都不用就可以吃了。下次拍照看我的蒸鱼专用锅这次买了一个九阳蒸汽电饭煲，想做低糖饭来着。刚好试一下附带的蒸鱼锅参与活动: #新年好食，只炼好事#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大黄鱼 400克一条

、

蒸鱼豉油 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
刮鳞开膛就不细说了，刮干净鳞片，肚皮切开一直到嘴尖，内脏和腮都抠掉，脊骨附近的血刮干净，不然会腥气。直接放入专用附件蒸鱼锅
步骤2/3 点击查看大图
使用九阳蒸汽电饭煲F-S1，，后面的水箱加满纯净水，选择功能美味蒸，设置时间20分钟，开始
最后一步点击查看大图
中途发现这个蒸鱼锅设计不合理：蒸汽冷凝水在底部越来越多，虽然底面设计了一些凸起，但是高度不够还是会淹没鱼身。无奈拿出了另外两个蒸鱼神器垫在鱼底下，时间到了自动停止加热。把鱼拿出来另外放个盘子，淋了两勺蒸鱼豉油。美味啊，两筷子就没了