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鸡蛋仔冰淇淋

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港式小吃鸡蛋仔加上冰淇淋，没人会不爱参与活动: #新年好食，只炼好事#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 200克

、

砂糖 100克

、

牛奶 200克

、

色拉油 100克

、

低粉 270克

、

木薯淀粉 40克

、

无铝泡打粉 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把所有原料混合均匀包上保鲜膜静置一会。
步骤2/3 点击查看大图
把鸡蛋仔的模具放在燃气灶上加热并抹油，注意随时关注上色变化，以免焦糊。
最后一步点击查看大图
把做好的鸡蛋仔放在盘中，放上冰淇淋球和时令水果，再淋上酸奶即可。

小贴士

如要放在杯中，要趁热卷起来，凉了就不容易塑形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-24 · 上海市

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