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清汤火锅鸡的做法

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清汤火锅鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡肉 1000克

、

姜 3片

、

蓝带啤酒 1勺

、

盐适量

、

鸡精 2勺

、

生抽 1勺

、

白萝卜半个

、

圆白菜半个

、

红枣 3颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜鸡肉切块备用，准备姜片及啤酒。炒锅里放入适量油后放入鸡肉及姜片炒香，煸炒出鸡油，鸡肉表面微微焦黄后加入2勺啤酒去腥，煸炒几下后加入热水煮沸。
步骤2/3 点击查看大图
煮沸后转入汤锅，放入红枣后继续中小火煮20分钟。
最后一步点击查看大图
加了啤酒煸炒的鸡肉非常香嫩哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-24 · 广西壮族自治区

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