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雪梨啤酒扇贝肉

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吴妈厨房

这是一道结合了清甜雪梨与醇厚的蓝带啤酒和扇贝肉佳肴。雪梨的清新与扇贝的鲜美在啤酒的催化下，形成一道口感层次丰富、味道独特的美食。 这道雪梨啤酒扇贝肉是我在一次朋友聚会上尝试的，大家都非常喜欢它的味道，特别是雪梨和啤酒的搭配，既清新又醇厚，扇贝肉也吸收了两者的味道，变得更加美味。 参与活动: #食来运转，新年干杯#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
扇贝肉 300克
、
雪梨 1个
、
橄榄油 1勺
、
盐 适量
、
蓝带啤酒 50ml
、
胡椒粉 少许
、
鸡汁 少许
、
淀粉 5克
烹饪步骤
小贴士

选择新鲜的扇贝肉是这道菜的关键，新鲜的扇贝肉口感更加鲜美。 雪梨不宜炒得过软，稍微保持一些脆度可以增加口感。 啤酒的量可以根据个人口味调整，如果喜欢酒味更浓，可以适当增加啤酒的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-24

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