炸酱面
上次姑娘告诉我:“妈妈我想吃有黄瓜有肉有胡萝卜的面。”我猜是炸酱面,今天尝试着做了做,味道真的太棒了,一定要试试! 参与活动: #新年好食,只炼好事#
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉切丁。(切丁比较美观,我嫌切的太慢,用刀剁了剁)
-
步骤2/9
点击查看大图
黄豆酱三勺,甜面酱两勺。
-
步骤3/9
点击查看大图
生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,搅拌均匀备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放油(我用的纯瘦肉,放的油比平常炒菜多一些),猪肉翻炒上色加入葱和蒜。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入调好的酱翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入半碗开水,(温水也可以,半碗就行不要加太多)。
-
步骤7/9
点击查看大图
煮至浓稠放入冰糖,待冰糖融化搅拌均匀就可出锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
煮面。面熟后过凉水,冬天可以不过凉水,要不然凉的太快。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.黄豆酱甜面酱按照配方添加,味道才纯正,不用放盐,酱足够咸。
2.面条选用比较粗的。
3.水切记不要加多,半碗就可。如果做的比较多,可以适当添水,我这些食材够两个大人,两个小朋友吃。(6岁,4岁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-23 · 河南省
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
#中秋香聚 美味更圆满#牛肉炸酱面
143371人看过 -
#巨下饭的家常菜#超简单超简单❗️爆好吃的自制炸酱面
1411178人看过 -
酱骨头
4338535人看过 -
来一碗牛肉山菌炸酱面
388631人看过 -
炸酱面
55754人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228459人看过 -
好吃的家常锅包肉
1417836人看过 -
干拌炸酱面
931784人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1680291人看过 -
自制经典炸酱面
46689人看过 -
巨好吃‼️家庭版麻辣烫‼️一次上瘾‼️
706670人看过 -
这样煮的绿豆汤,开花酥烂,颜色鲜绿,还能节省不少煤气!
2506189人看过