素饺子(槐花豆腐馅的)
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步骤1/8
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老豆腐切成小丁
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步骤2/8
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槐花焯水(这是夏天的槐花冷冻起来的)
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步骤3/8
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油热后先放姜茉炒香再倒入豆腐炒焦黄,再放入香菇丁,槐花,翻炒均匀,加入盐,老抽,生抽再翻炒均匀,关火待晾凉备用。
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步骤4/8
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一定要完全晾凉
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步骤5/8
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芹菜叶切碎,在包饺子之前再放,放入晾凉的馅里搅拌均匀。
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步骤6/8
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和好的醒半小时,搓成条再切成小剂子,用手先控压扁,再擀成圆片。
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步骤7/8
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包成饺子,也豆可以挤。
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最后一步
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水开后下锅,煮3到五分钟即可,非常好吃的素饺子之一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-22 · 河南省
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