猪肉炒空心菜梗
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烹饪步骤
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步骤1/3
热锅放猪油,油热后放入小米椒(切段)和小洋葱(切片)煸炒出香味,加入腌过的猪肉继续翻炒至猪肉完全变色(大火)
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步骤2/3
加入空心菜梗翻炒至空心菜梗变色后加适量的盐翻炒均匀(大火),然后在锅边淋两圈白醋,再盖盖焖上3.5分钟(中小火)中途翻一翻菜
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最后一步
三五分钟后加入辣椒面翻炒均匀就可以出锅了
小贴士
空心菜梗不要留那么多叶子,空心菜梗需要切成小段,需要清洗干净,猪肉需要腌制(加适量盐、糖、酱油、蚝油加以腌制30分钟)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-22
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