阿胶醪糟小汤圆的做法

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阿胶醪糟小汤圆

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又是一年元宵节南吃汤圆，北吃元宵无论是汤圆，还是元宵除了做法馅料不同，吃法也是五花八门有炸的、炒的、蒸的、煮的... 这个元宵节一起来豆果晒出你的汤圆创意吃法吧！参与活动: #祥龙闹元宵好运滚滚来#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

老南瓜 1块

、

白砂糖 10克

、

焦糖糖浆约30克

、

醪糟 2汤勺

、

饮用水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/16 点击查看大图
老南瓜切片，放入白砂糖蒸熟
步骤3/16 点击查看大图
压烂后放凉
步骤4/16 点击查看大图
放入糯米粉
步骤5/16 点击查看大图
混合均匀
步骤6/16 点击查看大图
搓成长条，再分别搓成直径约1cm的小圆球
步骤7/16 点击查看大图
锅中放入饮用水、糖浆（可用白砂糖、红糖、冰糖代替）
步骤8/16 点击查看大图
烧开后放入南瓜小汤圆
步骤9/16 点击查看大图
大火烧开
步骤10/16 点击查看大图
煮至小汤圆全部浮在水面
步骤11/16 点击查看大图
倒入醪糟（多少都行，随自己喜欢）
步骤12/16 点击查看大图
黄灿灿好有食欲
步骤13/16 点击查看大图
倒入一包阿胶粉
步骤14/16 点击查看大图
搅拌均匀即可关火
步骤15/16 点击查看大图
装入碗中，稍微放凉一下就可以吃啦
最后一步点击查看大图
糯叽叽甜蜜蜜，愿你幸福甜蜜到永远！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-22 · 广东省

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