全麦坚果棒的做法

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全麦坚果棒

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 350g

、

高筋全麦粉 150克

、

盐 2克

、

干酵母 5g

、

水 320g

、

葡萄干适量

、

蔓越莓干适量

、

朗姆酒适量

、

巴旦木适量

、

南瓜子适量

、

芒果干适量

、

草莓干（果脯）适量

、

kiri奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
高筋面粉全麦粉水酵母盐揉成光滑面团
步骤2/7 点击查看大图
加入南瓜籽和巴旦木，揉到一起，发酵至两倍大。
步骤3/7 点击查看大图
葡萄干和蔓越莓用朗姆酒泡一下，芒果干和草莓干切一下排气，擀成长方形，（不用太薄）撒芒果干、草莓干、蔓越莓，葡萄干。
步骤4/7 点击查看大图
撒奶酪
步骤5/7 点击查看大图
从长边卷起来，切八块，
步骤6/7 点击查看大图
收好口，搓长条，扭一扭，在面粉里滚一圈。发酵至1.5倍大
最后一步点击查看大图
烤箱预热，200度18分钟

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2024-02-22 · 山西省

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