羊肚菌椰子猪肚汤
羊肚菌椰子猪肚汤——暖心滋养之选 在春暖乍寒的日子里,一碗热气腾腾的羊肚菌椰子猪肚汤端到你的面前。奶白的汤底散发着浓郁椰子的香味,猪肚鲜嫩多汁,羊肚菌和椰子的香气交织在一起,让人垂涎欲滴。 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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步骤1/13
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准备好食材并处理干净。羊肚菌提前用温水泡发,洗净泥沙。
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步骤2/13
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猪肚先让店家处理干净,回家继续用盐搓洗干净。
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步骤3/13
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放入锅中加入部分葱姜和料酒焯水后捞出。
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步骤4/13
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捞出后清洗干净。
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步骤5/13
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猪肚一切二。
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步骤6/13
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再切成适当大小的块。
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步骤7/13
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椰子肉冲洗干净备用。
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步骤8/13
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电饭锅内放入猪肚块和椰子块,加入葱姜和蓝带啤酒。
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步骤9/13
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加足够的清水,关上锅盖选择'煲汤键'
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步骤10/13
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待煮开后。
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步骤11/13
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放入泡发好的羊肚菌和椰浆,继续煮至完成(全程3小时左右)。
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步骤12/13
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根据口味加入适量的盐调味,焖20分钟左右,让汤品的味道更加浓郁,猪肚更加鲜嫩多汁。
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最后一步
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椰香浓郁又鲜美的猪肚汤就可以享用啦!
蓝带啤酒 加速肉质软化,增添一丝独特风味。
猪肚的清洗非常关键,用盐搓洗可以去除异味,让汤品更加清爽可口。
(原来想放虫草花,考虑到会影响烫的色泽放弃啦。)椰子肉是为了增加香味,不吃滴哦(இдஇ; )。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-22 · 江苏省
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