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山药木耳肉片的做法

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山药木耳肉片

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脆山药半根

、

干木耳一小把

、

里脊肉适量

、

葱 2根

、

青红椒各小半个

、

料酒适量

、

白胡椒适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山药切片，泡清水里加点白醋防止变黑。我这泡晚了有点变色了
步骤2/10 点击查看大图
干木耳泡发，沥干水备用
步骤3/10 点击查看大图
里脊肉切片，加适量料酒盐白胡椒淀粉食用油腌制半小时
步骤4/10 点击查看大图
青红椒切片
步骤5/10 点击查看大图
葱末备用
步骤6/10 点击查看大图
热锅凉油入葱末爆香，加入肉片翻炒至变色
步骤7/10 点击查看大图
炒好的肉片铲起来或者推到锅边，加山药，翻炒，翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加黑木耳，翻炒均匀至断生，加入适量生抽盐蚝油
步骤9/10 点击查看大图
加青红椒翻炒一会，出锅前洒葱末
最后一步点击查看大图
就酱吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-21

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