自制DIY黄油饼干
自制无添加，营养好味道，还可以培养孩子的动手能力，一举两得。
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步骤1/9
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准备图上的材料
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步骤2/9
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煮好的鸡蛋黄在蜜漏勺里压碎
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步骤3/9
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打发黄油，也可以把黄油融化后和面也行
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步骤4/9
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把鸡蛋黄和黄油充分搅拌均匀
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步骤5/9
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把面粉淀粉糖粉盐一起倒入黄油盆里
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步骤6/9
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揉成面团即可，中间不加一滴水，如果揉不成面团的话多揉一会儿就可以了。冬天做不需要在冰箱里冷藏，套上保鲜袋室内醒发一个小时，夏天做的时候需要在冰箱里冷藏一个小时。
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步骤7/9
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取一小块面团搓成小球压扁，厚度2-3毫米，弄磨具压出形状。也可以搓成小球用大拇指在中间按一下，做成小圆饼干，这一步就是DIY的过程。
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步骤8/9
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放入提前预热好的烤箱，上管150度下管160度烤15分钟，根据自己家烤箱的温度多看一下，如果温度过高，可以再减10度千万不要烤糊了。温度的高低是根据饼干上色的速度来决定的，如果饼干刚放到烤箱里，一两分钟就开始上色证明温度偏高，就需要把温度调下来，烤饼干的时候基本上前10分钟饼干不会上颜色。
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最后一步
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满屋都是奶香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-21 · 河南省
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