虾片&炸虾
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这道菜用油较多，油炸食品不健康，少做少吃哟。 参与活动: #新年好食，只炼好事#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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基围虾洗净开背，挑去虾线。放黄酒，盐，胡椒粉腌制30分钟。沥去水分，放油锅炸至变色捞出，复炸一次。
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步骤2/4
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虾片放油中正反炸至两倍大，用虾片铺在盘子里。
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步骤3/4
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留少许油在锅中，放葱姜蒜炒一下，放面包糠稍炒后，将基围虾放入翻炒。
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最后一步
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将基围虾盛入盘中，挺像饭店里的菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-20
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