虾片&炸虾
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这道菜用油较多,油炸食品不健康,少做少吃哟。 参与活动: #新年好食,只炼好事#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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基围虾洗净开背,挑去虾线。放黄酒,盐,胡椒粉腌制30分钟。沥去水分,放油锅炸至变色捞出,复炸一次。
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步骤2/4
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虾片放油中正反炸至两倍大,用虾片铺在盘子里。
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步骤3/4
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留少许油在锅中,放葱姜蒜炒一下,放面包糠稍炒后,将基围虾放入翻炒。
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最后一步
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将基围虾盛入盘中,挺像饭店里的菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-20
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