心心念念的山西广味芋头糕
土生土长的山西人，特别喜欢广式早茶，每次去广州恨不得五点起床吃早点吃到傍晚 今天初十一，下大雪，不出门就的找点事来干， 年前买了几个芋头， 正好满足一下山西广味 参与活动: #新年好食，只炼好事#
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步骤1/11
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芋头洗净擦丝，小心一点注意手
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自制腊肠切丁，今年做的腊肠超级好
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炒腊肠丁，微微透明，果冻一样，好漂亮
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加虾皮翻炒一下下
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搞定是不是很漂亮
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粘米粉，玉米淀粉，盐，五香粉，松茸鲜，在加一点水搅拌
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记得加腊肠虾皮
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我是一点点搅拌的，要不难均匀
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压实在磨具里面，上锅蒸40分钟
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步骤10/11
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蒸好切块就可以吃了，这会没那么香，可以少许油煎一下更好吃
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最后一步
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这个是空气炸锅10分钟两面煎的效果，超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-20
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