黄金豆沙饼
上学时候每次十一回家就想吃妈妈做的玉米面贴饼子，现在自己改良一下，做个红豆馅料的玉米饼。 参与活动: #新年好食，只炼好事#
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步骤1/10
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红豆提前泡一天时间，这样后期煮的时候时间就不会过长，而且出沙快，
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步骤2/10
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玉米面加入一勺白糖，搅拌均匀
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步骤3/10
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用100度的热水加入玉米面中，俗称烫面。
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步骤4/10
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烫好的玉米面温度降下来之后，放入3克面粉
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步骤5/10
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然后加入白面，玉米面跟白面比例可以2:1的比例
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步骤6/10
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加入温水用手揉成光滑的面团，手光，盆光即可。
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步骤7/10
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红豆也煮的差不多了，明天用勺子可以压成泥，收汁即可。
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步骤8/10
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面也发起来了
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步骤9/10
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豆沙可以用手团成球，为了后期能方便包
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最后一步
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包入馅料，饼可大可小，放入电饼档煎到两面金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-20
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