千层肉饼
第一次做这种千层肉饼,多层次的肉馅被面包裹着,很有食欲。 参与活动: #新年好食,只炼好事#
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步骤1/7
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温水和面,成团后不用揉太光滑,放一边醒面,醒面的这段时间我们来调下肉馅
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步骤2/7
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肉馅中加入切好的葱,耗油,老抽,生抽,盐,鸡精,和香油,用筷子搅拌均匀。
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步骤3/7
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醒好的面团分成五份,取出一个面团用擀面杖擀成长形面片
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步骤4/7
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把肉馅均匀的抹在上面,四周留点不放肉馅,从一头卷起来
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步骤5/7
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锅热后刷一层油,把擀好的饼放进去,定型后翻个面。
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步骤6/7
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上了颜色
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最后一步
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外焦里嫩的肉饼做好的。
在擀面的时候一定要擀均匀,不然包裹肉馅的时候容易露馅,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-20 · 天津市
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