啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️
家常版啤酒鸡和手擀皮带面太好吃了,面条劲道,鸡块香辣入味,赶超大盘鸡,吃货一定要收藏! 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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步骤1/15
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青椒鸡切块,洗净备用。
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步骤2/15
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锅中加入冷水,放入鸡块,倒少许料酒,煮开锅煮去血水,鸡块洗净待用。
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步骤3/15
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锅中倒入油,放入花椒粒,冰糖爆香,放入鸡块翻炒均匀。
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步骤4/15
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放入葱姜蒜爆香,加入盐,酱油、蚝油、料酒、黄豆酱。
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步骤5/15
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加入蓝带小蓝王啤酒。
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步骤6/15
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炖煮10分钟。
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步骤7/15
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放入土豆继续炖煮10分钟。
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步骤8/15
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加入青椒炒1分钟。
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步骤9/15
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即可出锅了。
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步骤10/15
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提前用淡盐水和一个面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
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步骤11/15
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将面团擀成薄片,切成皮带面。
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步骤12/15
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锅中烧开水,下入面条,煮熟。
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步骤13/15
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将面皮过冷水待用。
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步骤14/15
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浇上啤酒鸡,味道赶超大盘鸡。
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最后一步
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多浇些浓汤,拌面吃,味道绝了!蓝带小蓝王啤酒喝起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-20 · 北京市
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