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青瓜肉丝的做法

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青瓜肉丝

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冠利青瓜仔 - 精选上等新鲜嫩青瓜，用加入优质莳萝和洋葱的开胃腌泡汁腌制，爽口开胃，色香味俱全。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冠利青瓜仔 3-4根

、

猪肉 200克

、

红黄彩椒 2个

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱姜适量

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉切丝，葱和姜切段；
步骤2/10 点击查看大图
彩椒和冠利青瓜仔切丝备用；
步骤3/10 点击查看大图
肉丝放1勺生抽1勺淀粉少许盐拌匀腌制一下；
步骤4/10 点击查看大图
锅里倒入油，放入肉丝翻炒制变色盛出备用；
步骤5/10 点击查看大图
锅中留底油，放葱姜炝锅，炒出香味；
步骤6/10 点击查看大图
倒入切成丝的冠利青瓜仔和彩椒丝翻炒；
步骤7/10 点击查看大图
倒入滑炒好的肉丝翻炒；
步骤8/10 点击查看大图
再加1勺生抽1勺蚝油，倒入水淀粉勾芡；
步骤9/10 点击查看大图
放盐调味出锅盛出即可。
最后一步点击查看大图
一帆风顺青瓜炒肉，新的一年有滋有味！顺顺利利！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-18 · 山西省

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