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懒人版自制牛肉干

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西瓜不爱小丸子

过年家里冰箱有点塞不下了，就趁着春节休息做了牛肉干，解解馋
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腿肉 2000g
、
料酒 200g
、
食用油 约150g
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
蒜、葱、姜 各一块
、
花椒、八角、香叶、桂皮 少许
、
芝麻 适量
、
花椒粉 适量
、
五香粉 适量
、
辣椒面 适量
烹饪步骤
小贴士

蒜末可以不加，根据个人喜好调整； 喜欢吃辣的可以再放点干辣椒； 肉上带点筋更有嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-17

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