健康烘焙,从菜籽油纯手工姜饼开始
一定一定要分享这个菜籽油纯手工姜饼。口感真的是太让人惊艳了。 将菜籽油融入其中,不仅让姜饼的口感更佳酥脆,还增添了一丝独特的香气,真的是让人每一次品尝都充满惊喜。 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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材料准备。
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提前准备好所需材料,生姜去皮剁蓉。
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将低筋粉、全麦粉、糖、盐、放入搅拌盆中,总类似淘米的手法搅拌均匀。
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加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,继续搅拌。
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用双手手掌把原料搓散、搓细。
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加入蜂蜜和生姜蓉、水混合均匀。
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步骤7/16
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折叠面团,柔搓成一团。用擀面杖将面团横向、纵向交替擀成差不多7毫米的面前,饼干模着压出模型。
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步骤8/16
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烤盘上铺一张烤纸。把饼干摆在烤盘上,留出适当间距。
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烤箱预热至170度,烘烤21分钟左右。在烘烤过程中,满屋飘散的香气让人垂涎欲滴呀。
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烤好后取出烤盘。
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金黄的颜色,酥脆的口感,还有一丝丝的生姜蓉,太诱人了。
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这个姜饼用菜籽油做出来的味道真的很不一样呢。口感会更加酥脆,还增添了一丝独特的香气。
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把烤好的饼干入好饼干袋,密封好。
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步骤14/16
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家里的大小朋友的零嘴就有了。用来做茶点也真的很赞哟。
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步骤15/16
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用漂亮的礼盒装好,送闺蜜、朋友都很不错耶。
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最后一步
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春节也做了好多姜饼新春礼物哟。
上面的材料分量大概可以做30块左右的姜饼哟。
在倒入蜂蜜时,也可以先把蜂蜜和生姜蓉先混合在一起哟。
烘烤的时间:每个人的烤箱不一样,根据自家烤箱来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-17 · 广东省
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