土鸡山药汤
一个春节就是不断的吃,感觉有点吃累了,那就炖一锅清淡滋补的土鸡山药汤吧! 土鸡炖山药具有滋补养生、补肾养气、益气养血的功效,鸡肉和山药均富含营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等,能够补充身体所需的营养,提高免疫力。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
1克
4克
30克
136
千卡
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步骤1/9
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先来个成品图
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步骤2/9
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食材准备
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步骤3/9
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土鸡洗净切块,放锅里焯水,水里放适量生姜几粒花椒,一大勺太太乐宴会料酒,煮开后略煮几分钟,然后捞出用温水洗净
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步骤4/9
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放入砂锅,锅里放适量生姜,一大勺太太乐宴会料酒,一段大葱,适量的水没过食材
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步骤5/9
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盖锅盖,大火烧开后小火焖半小时以上
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步骤6/9
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山药去皮切块用适量的水泡起来,几粒红枣洗净
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步骤7/9
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鸡汤炖了不到一小时,感觉鸡肉熟透,放山药,红枣,继续大火烧开后小火焖半小时
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步骤8/9
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放适量盐调味,然后放一点太太乐鸡精提鲜,出锅啦!
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最后一步
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非常鲜美的土鸡炖山药!
我家炖鸡汤用盐很少,鸡汤里基本吃不出咸味,所以喜欢用一点太太乐原味鲜减盐生抽来蘸鸡肉吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-17 · 江苏省
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